卤水配方按照口味可以分为五香味卤水配方、麻辣味卤水配方、酱香味卤水配方、咸鲜味卤水配方、鲜甜味卤水配方等。每种口味又可以分为红卤、黄卤、白卤三种颜色卤水。 ...

想要卤菜味道好，卤料配方少不了。只有有了好的卤料配方，才能做出好吃美味的卤味熟食。香辛料的搭配使用，也固然是非常关键重要的，下面分享下卤水料的配方大全，有需要的小...

卤味，相信大家都吃过，不同卖家做出来的味道不一样。有时候就算是同一个师傅手把手教出的徒弟，做出来的味道也不尽相同。所以日常爱吃卤味的食客们，常常认准了一间店，就非...

做卤菜用什么卤水配料做比较好吃？下面分享的是一款万能卤水卤料秘制配方 万能卤料秘制配方：白豆蔻4个克、甘草2克、香叶2克、山奈3克、高良姜8克、小茴香5克、当归1克、草豆蔻2个、草...

今天为大家分享湖南卤水的做法及配料。感兴趣的小伙伴可以尝试下哦，也可以添加本站师傅的微信或者在线咨询哦~~~~ 湖南卤水配方及配料 原料: A 老鸡、五花肉、金华火腿各1500克，...

桂林米粉的卤水香料选用 傻里傻气地开始 1、芳香料：八角、桂皮、丁香、香叶、香草、排香（盘香）、小茴香、香果、槟榔片；注意： （1） 购买香料时宜购新鲜香味未挥发的香料；...

看起来不是很诱人的潮州卤水为什么总是让人越吃越爱呢?潮卤，即潮州卤水，是在我国华南地区非常普遍的一种卤味熟食，它和川卤、酱卤并列为最受欢迎的三大卤味，潮州卤水呢相对...