卤菜熟食行业有句俗语“南卤北酱”说的就是北方是以酱卤熟食为主，下面小编就分享一篇东北酱猪头肉的做法及配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期...

猪头肉又称猪脸肉，是猪的头部肉。正宗猪头肉的做法一般有卤猪头肉、酱猪头、凉拌猪头肉等等；其美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的扒烧整猪头火工最讲究、历史最悠...

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。那么想要在家做出一锅美味的卤味，卤料配方又是怎样的呢？...

酱猪头肉配方猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的扒烧整猪头火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。 酱猪头肉的配方：猪头一只，净重3000克，绍酒...

猪头肉卤肉的做法是采用猪肉、排骨浓缩卤汁以及花椒等食材来制作的，首先我们需要将猪肉上毛清理干净，然后将猪头放进排骨浓缩卤汁中进行煮沸，在将猪头肉进行骨肉分离，最后...

猪肉头大家都知道吧，每到年底我家都会买上一个猪头，自己卤猪头肉吃，可以算是年货了！今天上午我和妈妈去集市上买了一个大猪头回家，开始准备卤猪头吃啦；每年我家都是自己...