相传久久鸭脖源于九九鸭名，乃取一汤姓士乳名九九。九九年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店 打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，九九非常照顾伙伴，岁月几载，一老...

九九鸭脖可以说是集麻、辣、鲜、咸、甜于一体了，并且香味入骨，其味道之独特，令人难以忘怀。经常食用还有益气消肿的功效，更有美容佳品的说法。那么久久鸭脖是怎么制作的呢...

鸭脖的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多，鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。人们对鸭脖也越来越喜爱吃，今天小编整理了一篇武汉久久鸭脖子卤...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享下久久鸭脖的做法及香料配方，可商用，需要的小伙伴快快收藏哦！ 九九鸭脖子卤料包配方（单位/克） 肉桂 28 老姜 50 白芷 30 大蒜 50 砂仁 15 重庆干...