酱牛肉不同地区制作的口味都会有不同，而四川地区则是以麻辣注称，今天小编就分享一篇川渝酱牛肉的制作。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前...

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。牛肉可以制作成美味的酱牛肉，猪肉则可以制作成腊肉一年四季都可以吃。下面小编就带大家学一下正宗40年的酱牛肉、腊肉配方。舌尖上...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是酱牛肝的做法配料，简单易学，建议收藏哦~ 酱牛肝 鲜牛肝20斤 配方：八角20克，桂皮20，花椒10克，小茴香10克，丁香10克。 配料：食盐250克， 甜...

下面小编和大家分享的是酱牛肝的做法及配料，喜欢小编的分享记得关注收藏哈~ ...

酱牛肉，最忌讳焯水了，卤肉师傅透漏技巧，爽嫩有劲，酱香浓，每当谈起牛肉，总少不了【酱牛肉】这道酱香美味的下酒菜，通常采用牛腱部位，长时间焖炖后，整块酱牛肉的色泽酱...

酱牛肉这道菜应该算是大江南北都有的，一个地方一个特色。酱牛肉里必不可少的就是卤汁。卤分为白卤，红卤，黄卤，黄卤是加了黄栀子色泽泛黄，红卤是加了糖色酱油类的颜色泛红...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是一款高压锅做酱牛肉配方及做法，如下： 简易高压锅版酱牛肉 用料 牛腱子肉1500克 大葱1棵 姜5片 蒜3瓣 料酒2大匙 黄豆酱3大匙 糖10克 老抽2大匙...

在我们日常生活中，牛肉是最受欢迎的肉类之一。相比于其他肉类，牛肉的口感和味道都更胜一筹，除此之外，还含有丰富的营养物质。牛肉的做法有很多种，不过要说最好吃的做法，...

酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下...

从选料，到卤制，到烘干，再卤制浸泡，复杂的工艺成就一块好的酱牛肉； 不过能让自己，能让爱你的和你爱的人吃到精心准备的味道， 这是一种幸福。下面就由舌尖卤味小编详细介...