酱牛肉是一种常见的菜名，主要原料是以牛肉为主的，然后经过多种调味料的腌制然后由卤水卤至而成的，酱牛肉最主要的还是选肉，最好的是牛前腿的腱子肉，如果买到这个肉就可以...

如何经营好一家卤味店？别再走低价来吸引顾客了 所有餐饮人都想生意兴隆，客源广进，每个月销量都翻一番。可是为什么你的卤味店每天客人也很多，销量也在上涨，但是每月的利润...

很多朋友在创业的时候想到做卤味生意，但是又觉得卤肉的成本比较高，害怕没有利润，其实不然，做任何生意都有赚钱的也有亏本的。这取决于你的经营和口味，今天舌尖卤味小编从...

舌尖卤味经营卤味多年，现在全国开店的学员也有上千。很多人看中了卤味的利润，以为花了钱投资了，技术学习学习就可以开干，都想着分一杯卤味的“羹”。做任何生意都是有门道...

如何开好卤味店,开卤菜店赚钱吗?针对这些问题，我们来看看舌尖卤味的客户是怎么反馈的吧！ 肥姐特色卤味店是贺英女士跟自己的丈夫在家门口开的夫妻卤菜店，店面已经经营很长时...

首先我想说下现捞的概念，现捞只是一种卤菜的制作和销售模式，主要以麻辣味型为主，个人觉得从味型结构来看，现捞不属于川卤的范畴，它源于湖北武汉的卤鸭脖技术，完全区别于...

经常遇到学员朋友咨询卤水发苦发涩的问题，商用卤水发苦的原因有很多。舌尖卤味姚师傅总结了几个重要点，希望能帮助到大家，有些发苦的原因前期都是可以避免的。...

卤菜投资小，不压资本，可开店可摆摊，开张当天就有资金流水，所以卤味生意成了创业者的首选。今天给大家聊聊卤味店选址的关键因素。...

做卤味生意，不是学个技术就可以开店这么简单。口味和技术只是基础，有了基础，还需要在找店面上下点功夫，因为卤味是走量的产品，走量就需要客流量，有流量才有生意。前期需...

开好卤味店不是有了技术就可以的，再炉火纯青的手艺如果没有好的经营方式也走不出“巷子深”。尤其是在现在这种充满竞争和五花八门宣传方式的年代，一定要有做生意的真诚。...