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卤菜培训

夏天卤菜店买得最火的菜有哪些?

2020年的夏天已经到来了,炎热的季节,人们在饮食方面会以少油腻的为主,作为卤菜熟食店来说,应该根据季节的不同和顾客的饮食习惯对卤菜的品类进行适当的调整,以满足顾客的需...

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为什么夏天卤菜店的生意那么好?

不管哪行哪业,大家都会习惯性的说有淡旺季。在大家的潜意识里,也都认为夏季是卤菜熟食行业的一个旺季,生意会非常火爆。但凡事都讲究一个所以然,今天小编给圈内人总结了一...

卤菜知识

夏天卤菜可以放多久?

当夏天到来时,30多度的天气!很多人在选择吃的食物上开始避开热乎乎的食物,转而吃上了卤菜凉菜这一类方便,可冷食的食物,可是想必大家都知道,夏天气温高,食物容易变质,...

卤菜知识

夏天卤菜发干怎么办?

到了夏天,天气炎热,很多人似乎发现夏天的卤菜更加的容易发黑,卤菜发黄变黑更多的是因为水份蒸发,而不是卤菜本身不红亮,如果没有弄清楚这个道理,一味的添加各种让卤菜颜...

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