川式卤菜的制作关键在于卤水的配置，天然的药材香料与食材的精确比例搭配，卤制出诱人的美味。这里舌尖卤味小编给大家分享一款川式卤水的制作工艺及秘方。...

随着卤味在餐饮界的热销，很多卤味品牌也快速崛起。但是其中技术水平参差不齐，美食界讲究老品牌，因为经过时间沉淀，产品也经过不断的锤炼和大浪淘沙后留下精华。卤味也一样...

大家都知道，卤水越老越香。只有有了好的卤水，才能做出美味的卤菜卤肉。那么，如此珍贵的老卤水是如何制作的呢？下面小编就来和大家分享一款老卤水的制作配方，希望可以帮助...

卤菜，是大人小孩都喜欢吃的美食，尤其是现在到了夏季，卤菜更是到了销售旺季。卤菜具有很强的兼容性，很多食材经过卤制之后，口味更胜一筹！很多朋友想自己在家做卤菜，但是...