香菜云丝的做法

云丝就是豆腐丝,把豆腐做成豆腐皮,然后切成丝,就是家喻户晓的云丝了。云丝可以炒菜吃,也是很美味的。但大家常做的就是把香菜跟云丝凉拌,凉拌以后不油腻,还营养。香菜拌云丝看起来是非常简单的做法,其实这也是很考验人们的厨艺的,只有食材把握的好,才能拌出好吃的云丝。那么香菜拌云丝怎么做好吃呢?
主料:豆腐丝,香菜适量、绿杰苹果醋适量、芝麻油适量、鸡精适量、食盐适量

步骤:豆腐丝用刚烧开的热水泡发,10分钟左右全部泡开了,老干妈凉拌菜的灵魂,碗中倒入6月鲜酱油2调羹,盐1.5克,鸡精2克,果醋一调羹,老干妈一调羹,香油适量拌匀,把泡发的云丝用清水冲洗干净,沥干水分,放入碗中,加入洗净的香菜,把调料淋在上面,拌匀。

食材:干云丝适量,香菜适量,麻油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,生抽适量,辣油适量

步骤:干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分,香菜洗净切碎。云丝和香菜放入容器中,加盐、生抽、鸡精,糖,麻油及少许辣椒油拌匀即可。

主料:香菜, 适量, 豆腐丝(干货), 适量, 麻油, 1勺, 盐, 少量, 糖, 2勺, 蔬菜精, 少量。
做法步骤:香菜,洗净。云丝,即豆腐皮丝,这里的是干货。烧开水,放入云丝烫熟,需要多煮会,煮到云丝色白,软即可。将煮好的云丝减成段

放冷水中洗下。云丝中放2勺糖,1勺麻油,少许盐,少许蔬菜精,拌匀。拌好的云丝中加入洗净的香菜,拌匀。

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