凉拌海带丝的家常做法

下面小编和大家分享的是凉拌海带丝的家常做法,如下:

凉拌海带丝的做法:主料:盐渍海带丝250克,配料:大蒜、红辣椒、香菜各适量,调料:葱油2大勺、鱼酿酱油2大勺、盐2小勺、鱼露1大勺、香油1大勺、香醋2大勺、绵白糖2小勺、辣椒油4大勺
凉拌海带丝的做法:

1、盐渍海带洗净后,用清水泡发4-5小时(中间换水2-3次);

2、泡发好的海带丝放入蒸锅中蒸制15-20分钟,蒸好后放凉备用;

3、红椒切丁、香菜切末备用;

4、将蒸好的海带丝置入一容器中,将红椒丁、香菜放入;

5、大蒜捣成蒜泥,放入一小碗中,碗中分别加入葱油2大勺、鱼酿酱油2大勺、盐2小勺、鱼露1大勺、香油1大勺、香醋2大勺、绵白糖2小勺、辣椒油4大勺搅拌均匀调成一碗料汁;

6、将步骤5的调料汁倒入海带丝容器中;

7、充分搅拌均匀装盘即可食用。

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