牛百叶的营养很高，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精等作用，天气热了，这时可以做点牛百味拌凉粉，配上胡萝卜丝配色，点些辣椒油，鲜香四溢。...

牛百叶是一道比较常见的美食，今天小编就来和大家分享下牛百叶的做法。在做的时候需要准备一些香菜和蒜片京葱丝是为了去掉里面的味道，先把牛百叶清洗干净，以后切成几厘米的...

卤菜是现在餐饮市场的大众美食，卤菜口感好，营养足，即买即食，很契合现在的生活节奏，所以在餐饮市场拥有超高人气，现在很多朋友也想学正宗的卤菜技术，不过，很多朋友制作...

川式卤水又常称为川味卤水，具有五香微辣的特色，根据卤汁是否加糖色，它又可分为川式红卤水和川式白卤水。虽然时下川内对川式卤水还有油卤、辣卤等之分，从总体风味来说是大...

做卤菜时，很多都是将配好的辛香料直接放入到锅中煮，然后这样卤出来的菜不仅非常黑，而且吃着还非常苦，此时很多人就怀疑是卤料配方或者辛香料有问题。其实卤菜时，辛香料最...

要说卤菜，川渝地区最地道，卤菜的历史追溯起来有上千年历史了（咱们先祖实在太伟大了！），因此要学正宗的卤菜，我们得先从基础抓起。一般卤菜师傅没有个十年八年的经历，那...

卤菜这种美食，可以说是无人不知无人不爱了，它形式多变、口味丰富，有着酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带等特点，备受人们的喜爱。卤菜在我国各大菜系...

菜用卤的方式不仅能够较长时间的保留食物，而且会是食物产生一种独特的风味，因此卤菜也受到了大家的欢迎。那么卤菜究竟要怎么做？卤菜的配方又是怎样的呢？来看看卤菜的做法...

市场上的卤菜店有很多，大都会有自己的招牌菜，深受消费者的喜爱，店面的生意也维持的很稳定，长久下来的收入也非常可观，所以不少创业者都看好卤菜店的发展，也想开一家这样...

今天小编来和大家分享几款家常凉拌菜的做法，都超简单易学，喜欢小编的分享记得关注收藏哈~ ...