为什么聪明的人都选择在年前开卤菜店?看完这九个秘密,你就知道了

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为什么聪明的人都选择在年前开卤菜店?看完这九个秘密,你就知道了
忙活一年了,眨眼就是年底了,距离元旦只剩下十多天了,还记得年初时候信誓旦旦定下的小计划吗?其实十多天还有时间,创业的路上只要你加入前行,一定不会辜负你的努力。八个结论告诉你,年底开店,时机最佳!!!

优势一:选址更容易,选址多,优质商铺更容易租到

优质铺位在年中的空置率非常低,而年底是店铺空置的高峰期,这个时候可以接手;另一方面很多店铺在年底到期,没人续租的店铺会很多,这个时候可以直接租;如果是店铺转让,原有商家为了尽快转手,在租金上折扣比较大,年后租户多,租金也就不好谈了;年底不管是装修材料商 ,还是装修公司,都会有优惠活动抢占市场,这个时候进行店铺装修能节省一大笔钱,为日后店铺经营留更多流动资金。所以说年底开店,装修 、房租折扣大,开店成本更低。

优势二:起步领先,年后别人还在找商铺你已经开始营业

俗话说早起的鸟儿有虫吃。你年前开店积累客源和经验,年后你整装待发更大发力,而大多数人还在找项目、学技术、谈房租;你已赚足一年的 房租,而他们刚刚开业;你已轻车熟路的经营,而他们还在试营业;这又是怎样的差距。所以说,做餐饮快人一步才能赚到财富。要赢在起跑线上。

优势三:抢占年底节假日消费红利,干一月抵三月

年底圣诞、元旦、春节、再加上稍后的情人节、元宵节等,几乎占了全年节假日的三分之一,这段时间的消费便会成倍增长,特别是衣食住行, 这是你赚钱的好机会。所以在这个时候开卤菜店,就可以抢占年底假日的消费市场,干一个月可抵平时的三个月。

优势四:客流不愁,年底客源集中,顾客辛苦一年报复性消费

年底学校放假、单位和机关放假、务工者返乡,释放了大量的客流和购买力。很多人辛苦一年,好不容易到年底了,在消费上会尽量的满足自己 ,无所顾忌,出现攀比性消费和报复性消费(例如年货、礼盒、宴席等),年底在很多餐饮店或酒店会出现比肩继踵人山人海的场面。

优势五:营销不愁,开店即营销,你开店别人不开店顾客没得选,没得选就是最好的选择

年底开店的少,你的店开业,很容易吸引消费者的眼球和光顾,很多人在这个时候对没有尝试过的或新颖的产品容易感兴趣,你只需要借助节假 日推出一些优惠进行开店预热,就会很快积累一些潜在消费者;此外,节日期间正是网络营销平台的高峰活动期,此时借助平台营销(美团、饿 了吗、大众点评等)是扩大口碑和影响力的营销黄金期。

(很多产品刚到下午就卖光了)

优势六:很多公司为冲刺业绩,年底加盟优惠力度大,为您节省加盟费

年底了,很多餐饮公司冲刺年终业绩,将重磅推出一波大的优惠力度。过完12月就会有新的年度目标,优惠就会收回;在年底如果你选择《舌尖卤味》学习卤味技术,开一家熟食店,这时会节省一大笔资金;此外,从季节上来讲,年底(冬天)也是一个适合学习和培训的季节。

优势七:开店需要过程,为年后做铺垫

即使再好的创业项目也需要一个准备的过程,这也需要时间去打开当地的市场,特别是对于一些没有经验的创业者来说,熟悉整个经营过程也需 要时间,而年前的时间正好可以弥补经验的不足,通过年前的运营,总结经验教训和积累客源,年后店面运营就可以轻车熟路了。

优势八:年底婚宴和年会多,酒店配送市场广阔

年底各种婚宴、年会宴席、聚餐扎堆火爆,特色菜成了宴席上的必不可少的,这个时候酒店配送成为卤菜店老板盈利的一个很重要的渠道。动辄 一次几十份上百份的菜品配送,几乎相当于卤菜店面一天的零售额。商务部的数据显示,2019年春节七天全国零售和餐饮企业销售破万亿,可见 商机多大!
综上所述,这就是年前开店的好处。当然,年前开店也很辛苦,当别人在过节、团圆、聚餐、旅游,你却在店里忙碌一整天甚至到晚上八九点,不过很多餐饮人在年前都会大赚一笔,应了那句“干一月抵三月”。对于很多年前正在考虑创业或犹豫不决的创业者来说,希望本文能给你带来参考和帮助!

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