有人说夏季吃卤菜有大补的功效是真的吗

“卤菜,在人们心目中,一向被认为是下酒的好菜。人们有所不知的是,卤菜其实是夏季当仁不让的滋补品”。小编从中医理论来讲,夏季是养阳季节,我们应吃一些温性食物,而卤菜就是温性之物,如卤鸡、卤鸭、卤干子、卤藕等都是夏季温补上选。
 
千万别小看这些司空见惯的卤菜,它们各自的营养成分都是人体不可或缺的养分,其中用于卤菜的八角、桂皮、小茴香等,都有很好的温阳驱寒的作用。
排骨藕汤温补肺肾之阳气
 
适合夏季的食补之品,除了卤菜外,还有排骨藕汤、排骨海带汤,吃时加胡椒,可温里散寒,温补肺肾之阳气。
 
冰激凌加肉桂 饱口福免伤害
 
小编建议一些夏季特别爱进食生冷的朋友,如果对冷饮、冰激凌欲罢不能,就在其中适当加点佐料如:牛奶加生姜、冰激凌加肉桂,这样就让冰寒之物温暖起来,避免了胃肠伤害。
 
姜枣茶补血益气 驱寒暖胃
 
推荐一款姜枣茶。三片生姜、三颗红枣加少许红糖煮茶,从早上开始喝,至中午喝完。可补血益气,驱寒暖胃,提高机体免疫力。
 
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