调味料是我们日常生活中必不可少的东西，民以食为天，只要吃饭就离不开调味料，下面小编就给大家介绍餐饮中各类调料的用途和用法。调味料多数直接或间接来自植物，少数为动物成分（例...

卤菜味道做的好，除了卤料的搭配合理，还需要做好调料的添加。下面小编就分享一篇卤料调料的配方制作。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿...

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，主要是调料配方。下面分享几款烤生蚝的做法及调料，喜欢小编的分享记得关注收藏哦！...

凉拌菜在酒店家庭餐桌上都是必不可少的凉菜，如何做出美味可口飘香四溢的凉拌菜秘诀在于凉拌菜调料油的合理搭配-三合油，那么如何搭配好凉拌菜调料油才能做出飘香四溢的三合油...

说起凉拌菜很多人第一反应就是红油，但红油不是万能的。还有好几种辅助油比较重要，却是我们经常会忽略的，下面小编给大家分享几款凉拌卤肉的调料油做法，和红油搭配起来，气...

大多数的朋友并没有真正系统的学习过卤菜技术，有的只是在网上或者托朋友随便弄一个卤肉香料配方，特别是网上，关于卤肉的香料配方太多了，所用的香料种类也是五花八门，新手...

开一家卤肉熟食店究竟需要买些什么香料和调料，我想这也是很多新手或者准备做卤肉熟食店朋友困惑的地方，市场上香料和调料种类有太多，究竟该如何选择。今天小编就来聊聊这个...

有人说在外面买的卤大肠很好吃，自己在家做的时候，做出来的口味很腻，还有一股腥味，还有的人说在家卤的大肠一点都不鲜嫩，吃起来的口感很硬，其实这些都是你们没有掌握好正...

烧烤是日常生活中常见有爱吃的美食，平时同事朋友三五人烧烤聚餐是最好不过的，也有的是团队活动野外烧烤。那么这么多还吃烧烤的人们，怎么才能将烧烤做的万事具备呢？下面《...

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。下面大家一起来看看泡椒凤爪的调料都有什...