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祖传卤水秘方必须收藏!

祖传卤水秘方,必须收藏!此卤水采用二十几味精选药料,操作简单,药料易购,同时采用了若干新型调料,成品香气馥郁,色泽纯正。可分别用于卤制凤爪 、猪手、蹄髈、猪头肉、下货、牛...

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川味卤菜卤水秘方

川味卤菜属于五香味型中最大宗的一类,它具有粑软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生、存放时间长、携带食用方便等特点。接下来就让我们详细了解一下川味卤菜卤水秘方的内容。...

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百年卤水秘方

卤肉以软烂的口感和醇香的风味而深受人们的喜爱,不管是下酒还是解馋,卤肉都是首屈一指的不二选择,但是买的卤肉一方面贵,另一个方面也不是任何时候想吃就吃的,那么,学会...

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正宗川味卤水配方卤水秘方

正宗川味卤菜卤水秘方配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克...

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川味卤菜卤水秘方做法

卤味的关键在于卤水,卤水的好坏关乎到卤菜的成品颜色以及口味,想要制作出美味可口的卤菜,我们首先要做好卤水,在制作卤水中的一些细节千万不能忽视,因为在制作卤水的过程...

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武汉卤水秘方配料

中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小...

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手撕鸭飘香卤水秘方

手撕鸡,手撕鸭,手撕兔等都是热门休闲卤味零时。手撕可以保证肉类纤维的完整性,吃起来层次分明更过瘾。下面分享的这款手撕鸭飘香卤水秘方,主要用来做手撕类产品,比如飘香...

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