卤菜是一种菜肴，主要是将原料焯水处理后，放在卤汁中卤制的菜肴。主要可以分为红卤、黄卤、白卤三大类，因为卤菜干香酥烂、色泽光亮、吃起来不腻、食用方便、无汤便于携带，...

卤水对于我们制作卤菜熟食时，是非常关键重要的。很多小伙伴都想拥有一款万能卤水配方，制作各种卤味。下面小编就来分享一款万能卤水的制作配方，喜欢小编的分享记得关注收藏...

卤水煮出来的食物，非常的鲜香，也容易让人产生食欲，特别适合夏秋季节食用。 很多家庭喜欢自己在家熬制卤水，因为这样食材更加新鲜，也可以按照自己的口味来调制。那么万用卤...

今天给大家分享一下，万能卤水的制作方法，不管卤什么都好吃，喜欢的朋友快来看看吧！ 万能卤水卤料配方 花椒10克，八角4克，山奈5克，桂皮5克，陈皮5克，草果4个，丁香2克，香叶...

很多人做卤菜，味道不会很好，我今天将教大家配一款万能卤料配方，还教大家如何制作卤水，有哪些注意事项，都给大家列举出来，帮助大家做出美味的菜肴，非常实用。 万能卤料秘...

今天分享一个万能卤水的秘制配方,感兴趣的小伙伴可以在家尝试下哦。。。 万能卤水的配方及配料 1、准备猪骨、鸡架、以及猪五花肉、牛骨各1kg； 2、准备盐250g、冰糖250g、味精200g、...

卤食，已经成为生活中的小菜和零食。 卤制食品有很多人喜欢吃， 外面吃既不实惠还不卫生， 在家做？没配方怎么行呢？ 今天就给大家分享卤食配方， 实惠又简单，建议收藏!! 食材...

卤菜是一种比较传统的烹饪工艺，大约有千余年的时间了，最早期是在四川巴蜀，当然现在卤菜做的比较好的还是在四川，全国各地到处都有川味卤菜馆，卤菜其实也很简单，但是要想...

卤菜是一种比较传统的烹饪工艺，大约有千余年的时间了，最早期是在四川巴蜀，当然现在卤菜做的比较好的还是在四川，全国各地到处都有川味卤菜馆，卤菜其实也很简单，但是要想...

卤水是烹制卤货的重要材料，它所用的香料具有很强的芳香气味，能把肉类食品的腥味和膻味去除，还可以增加食品的香味。一道好的卤菜，需要一锅上等的卤水。卤水又可分为红卤水...