所谓大道至简。很多看起来很复杂的问题，其实并没有我们想象中那么神秘，就拿现卤现捞的营销来说，很多小学生都懂的事情，许多现卤现捞却做不好，这是为什么呢？你不信？那下面这些事情，欢迎大家对号入座。
一、要想生意好，品质不能少
你让小学生去买零食，他们会怎么选？肯定选好吃的、包装好看的，要是价格还合理，那就完美了。好多做现卤现捞的人，一来就说：我想赚有钱人的钱，他们的钱更容易赚，人也没那么穷酸。这话说得是没错，但是有钱人并不是傻子，你技术不好，做出来的现卤现捞不好吃，包装又很廉价，看着就让人没有胃口，而且价格还定得死贵死贵的，你说谁会买你的东西？
二、不要摆臭脸
不管你是做穷人的现卤现捞生意还是有钱人的生意，切记你是服务的提供者，而不是一个消费者，不管你面前的消费者是什么样的德性，什么样的态度和措辞，你都不能摆出一副臭脸给人看，一分钟不行一秒钟也不行，当顾客有需要的时候，你应该尽量做到不厌其烦尽力回答他们的提问。很多时候有些人态度是比较不好，那也仅限于第1次，往往是这样的人他们的忠诚度反而比较高，只要你能获得他们的信任，今后长期做他们的现卤现捞生意不是问题。
三、坚持就是胜利
这句话我相信各位耳朵都听起点子了。但是真正能做到的现卤现捞老板，又有几个呢？这门生意的门槛低，投资小，利润空间相对来说也比较的充足，于是很多人都抱着不切实际的目的一头扎进的行业当中。结果坚持到三五个月，甚至一两个月的时候就发现原来生意并不是那么好做，于是他们立刻就成了泄气的气球，毫无斗志。这样的人，不适合做生意，只适合打工，当一天和尚撞一天钟比较好，现卤现捞虽然比较好做，但是没有坚持的精神和面对困难的勇气也是同样做不好的。