辣椒油、剁椒、辣椒酱几乎是家家户户必备的一种调料，而且一直以来都是很经典的菜品佐料，尤其是做拌凉菜，辣椒油是必不可少的。几个秘密武器分享给您，让您成为凉菜小达人。舌尖上卤...

很多朋友都想要自己创业自己当老板！可是在没有人脉没有技术也没有资金的优势的前提下，开个十平方以内的凉菜铺显然是首选项目！它具有低投入，低风险...

不管夏季冬季，人们都爱吃些凉拌菜。做法简单又美味好吃，今天《舌尖卤味》小编就来跟大家分享几款凉拌菜的做法，快过年了，大家赶紧动手学起来，给家人们也露一手吧！ 皮蛋拌...

到了过年的时候，不管走到哪一家去吃席，都会先摆上几道凉菜，许多地方把它叫做开席前菜。足以可见，凉菜在宴席上是必不可少的菜，不仅有荤还有素，下饭也下酒，它们是最先被...

小编认为，虽然凉菜是餐桌上的美味，无论季节，请客宴席，家庭聚会，日常便饭，多样的做法，别样的口感，深得大家喜爱，再好吃的菜我们也不建议一次性做很多，然后保存起来慢...

【凉拌蒜苗】蒜苗200克，酱油10克，蚝油5克，米醋2大勺，辣椒段2克，蒜末适量 1，蒜苗买回去掉尾部洗净备用 2，烧开一锅清水，放入蒜苗焯水半分钟左右，变鲜绿即可取出 3，用手把...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享下 凉菜为哪些食材留灯 ，如下： 适合凉拌的蔬菜 洗一洗就可以生吃的：胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。 焯一下再吃的蔬菜：...

温度逐渐攀升，人们难免会烦躁上火，食欲也会有所下降。我们更多食用蔬菜、清淡类食品，爽口的凉拌菜，能降低体内的火气，也可起到春末夏初的保健作用。今天舌尖卤味小编详细...

清明节节到了，节日家人相聚，免不了小酌一番，节日家宴做什么才好呢？这个问题相信困扰着很多人，节日期间，天气也热了起来，天气热，凉拌菜就特别受欢迎，每一道凉菜，吃的...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是6道凉拌菜的做法，有荤有素，说是凉拌菜，有的食材也需要早上提前煮一下，或是提前泡发好，晚上下班回家简单的处理一下，每道菜用时也不会...