炖肉如果再加这种辛香料肉就会更香更嫩更入味！很多人都不爱吃自己做的肉，因为自己做的肉不香，吃着不嫩，更没有味道，每次想吃，都要到外面去买做好的。今天小编将教大家一种炖肉的...

如何使用辛香料做好卤菜？大家都知道，在卤菜和平时的烹饪过程中，香辛料对于食材既能祛除异味，又能增加食物香味，但是在使用过程中，一定要明确地知道香辛料的特点，有意识地搭配香...

最快速的让食材入味，让您在卤菜时能对症下药，今天为大家详细讲解辛香料使用的5条大技巧，舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方，可以添加舌尖卤味师傅微信：luca...

做卤菜时，很多都是将配好的辛香料直接放入到锅中煮，然后这样卤出来的菜不仅非常黑，而且吃着还非常苦，此时很多人就怀疑是卤料配方或者辛香料有问题。其实卤菜时，辛香料最...

大家经常会听到两个词，一个是“香辛料”，一个是“辛香料”。我们做卤味熟食这行的，肯定是经常性的和香料打交道的。但又有多少人清楚的知道，香辛料与辛香料的区别是什么呢...

很多人想尝试自己在家做一锅正宗卤水，但是尝试了很多，做出的卤水不是苦就是没味，想做好一锅卤水，必须要知道一些特殊辛香料的作用，才能帮助我们做的卤菜更香更入味，今天...

卤水中增香的辛香料有哪些？以下是为大家分享的23款增香的辛香料及其功效 1. 葫芦巴 葫芦巴烹饪取其茎叶，芳香浓郁，有少许焦糖味的香气，尝之略带苦味，还可以去除动物类食材的...

卤肉辛香料的用法和特性，卤肉香料配方，掌握了这12种辛香料用量和特性，保证您卤肉超级的香。常用的卤肉香料配方有哪些1.卤肉香料-当归...

随着人们生活水平的不断提高，饮食观念也在不断地发生变化。以大家喜爱的熟食卤肉来说，人们的需求已经从最初的方便、经济实惠转变至今天的营养、方便、和安全。虽然人们的需...

卤水中增香的辛香料有哪些？关注《舌尖卤味》加姚师傅学习更多卤菜知识和特色美食（技术培训，卤味、烧烤、麻辣烫、米线、凉皮、油炸小吃等等）。...