卤猪脚怎么做才好吃？
猪全靠四只脚行走蹲卧，还承载着笨重的身躯。按中医以形治形的食疗观点，食猪蹄能补人（特别是下肢功能衰退的老年人）的两脚，使人步履轻健、腿肌有力。祖国医学还认为，老人...
卤猪脚粘锅的原因
发现有很多人都说自己做的卤猪脚粘锅了，那肯定是你的制作技术问题啊！这个时候你就需要自问一下了，你的卤水是不是太浓稠了呢？卤猪脚时是用大火吗？卤制猪脚一直都不翻动吗...
商用卤猪脚技术配方
卤猪蹄术配方、采用二十几味香辛料，成品香气馥郁，色泽纯正、可分别用于卤制凤爪、猪手、蹄髈、猪头肉、下货、牛羊肉、猪耳、鸡鸭、花生、蔬菜、豆制品等多种食材的卤制。今天小编就...
潮汕卤猪脚卤水变苦怎样解决？
学会做猪脚就要避免猪脚卤水变苦，如果有遇到这种情况就要提防。一般情况下，要把潮汕猪脚做的味道特别棒，那一定是要把卤水做的好，好的卤水卤出来的潮汕猪脚味道会更上层楼...
卤猪脚专用香料配方
有很多朋友对猪脚真的是真爱，都说做法多多，样样美味，那么如何卤制好猪脚这种食材呢？今天小编就聊聊自己对于卤制猪脚的做法。...
香卤猪脚的家常做法
今天小编和大家分享的是香卤猪脚的家常做法，简单易学，在家也能做出美味哦~材料猪脚1100克,姜片2片,葱段15克,蒜5瓣,八角2粒,干辣椒段5克,月桂叶3片,水1800毫升,食用油、香菜、胡...
卤猪脚的配料有哪些？
五香卤猪蹄是一种用猪蹄为主要食材制作而成的食物。这种食物不仅有着很好的口感，其中的营养物质，比如说胶原蛋白的含量还是比较丰富的，无论是男女老少，吃猪蹄都是大有好处...
卤猪脚怎么去掉腥味？
小编认为一款好吃的猪蹄标准应该是：闻起来没有丝毫腥臭异味，可以闻到淡淡的香料味辅助引起食欲，吃在嘴里时有十足的肉香。猪蹄这种食材比较特殊，整天在猪圈的泥巴里踩着，...
广东猪脚姜的正宗做法
广东猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜。它具有滋补养颜、驱寒暖身、活血调经等功效，特别适合产后的女人补益身体。猪脚姜的主要食材有猪脚、鸡蛋...
卤猪脚最正宗的做法
卤猪脚最正宗的做法有哪些？卤猪脚又称卤猪蹄，营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。接下来我们就详细的讲解卤猪脚最正宗的做法。...