开个卤菜店需要投资多少钱?

开个卤菜店需要投资多少钱?开个卤菜店需要根据开店的种类来定大小,一般的卤料店有两种形式,一个是门面面积不大在15平方以内,这样的店面最好的话,只适合做个销售区域,因为没有地方做可操作,当然装修的费用也就相对的少一些。还有一种是在20平方以上的店面,这种店面空间够大,根据自己的想法,可以在中间做个形象墙来隔开,前面做销售窗口,后面的话可以用来做操作间。
开个卤菜店需要投资多少钱
开个卤菜店需要投资多少钱?以一个25平方的店面为例,装修一般的情况下。所需要的花费大概为以下几项。
 
1、门头1000-5000元。
 
2、内部展柜和柜台约3000-5000元。
 
3、空调一台2000元。
 
4、冰柜一台2000元。
 
5、锅碗瓢盆,夹子、勺子等一系列工具1000元。
 
6、油盐酱醋、冻货、备料等等约2000元。
 
至于店里用的一些,海报、宣传单、会员卡、展架、围裙、口罩、方便袋、帽子、工作服等其实成本相对来说也需要不了很多钱,有些东西在你选店面的时候,店里面会自带很多的,想空调、冰箱、锅碗瓢盆等,可以根据选的店面的具体情况进行选择购买新的设备。推荐阅读:现在卤菜店加盟要多少钱?
 
关于店面的房租,我们这边不做太多的描述,因为不同地方和不同的地段的房租和付款都不一样,当然一般想开店的朋友应该会比我们更了解当地的房价。
 
至于店面的面积,就根据自己的想法和经济实力来定。我们这边给予的建议是刚开始不需要开太大的店面,熟食小吃它毕竟是以窗口的形式来销售的,所以店面面积很大在刚开始不一定能给店老板带来多大的利润,同时因为店大需要准备的花样也就比较多,这样成本会比较高。
 
建议:根据店里的生意和当地老百姓的喜爱成度,在城市内进行多点经营。以多开店的形式进行经营,不仅可以很快使老百姓认识你的品牌,也为制作节省了很大的成本。
 
开卤菜店卤菜利润有多少?
 
卤菜的利润要看经营者的进货价格和售价。比如说同样两家卤菜店,酱牛肉都卖40元一斤,但有一家进价低于另一家,那么这家的利润就高。推荐阅读:一般卖卤菜的利润有多少?
 
但一般来说,卤菜里肉类的利润率会在40%左右,尤其是牛肉、猪蹄等,利润率仅有35%左右;但卤菜里蔬菜类的利润率会高一点,像腐竹、藕片、毛豆等,利润率都达到了60%及以上。

学卤菜技术配方就找舌尖上的卤味正宗30年老卤配方大全,卤味教学内容全面,口味正宗,过程详细,简单易学。

转载注明出处:http://www.mylucai.com/lucaipeifang/4041.html