现卤现捞如今正在风口上，但凡是有一点想法，还有有一点投资闲钱的人，或许都会投入到现卤现捞的经营当中，那么怎样做现卤现捞才能不亏本，赚得多怎样才能保证产品的利润率，...

当小编抛出做现卤现捞，如何发掘客户的底层需求这个题目时，相信很多关心这个行业的人，都有疑惑：什么是底层需求，又该如何去发掘？这个问题好像很难，但我告诉你一个方法，...

很多人刚开始做现卤现捞的时候，味道通常不会太好。这时候，身边的人大多数会持这样的态度：没关系，现卤现捞店铺先养着，等过阵子熟悉了味道就好了。很多人听了这话，的确很...

不管你愿不愿意接受，目前市面上的传统卤味店正在减少，而现卤现捞的店铺却在悄悄地增加。这种增加不是很明显，但是只要你留意了，一定会发现这种变化：以前开了很久的杨龙伟...

这段时间，现卤现捞行业可谓哀嚎一片，主要原因，则是不断涨价且暂时还看不到头的猪肉价格：对于现卤现捞来说，卤猪头肉、卤猪蹄、卤五花肉等等，都是必不可少的招牌菜，一旦...

现卤现捞的的兴起，为卤味行业开辟了一条新的道路，更是在众多销售模式中经久不息，火爆至今，是什么让现卤现捞销售模式能够屹立不倒，现卤现捞又凭什么能获得大众的认可呢？...

2019年11月20日，新闻说周黑鸭也启动了特许经营了，现在的经营模式，就是直营店和特许经营店二者结合起来。 很多人做现卤现捞，以前都有一个偏见。有的人觉得，光做品牌直营的，...

今天小编和大家说说现卤现捞中桂皮的运用，希望对大家有所帮助！ 所谓现卤现捞活起来，主要有两种意思：一个是摆脱惨淡经营的局面， 扭亏为盈；另一个就是做到灵活应对，主动...

今天小编来和大家说说现卤现捞卤水的保养，希望对大家有所帮助！ 先来说说小编的结论吧，经过多年的实践，我发现麻辣味的现卤现捞卤水，相对于五香味的来说，更加简单，以下，...

俗话说，细节决定成败，细节也暴露一个人的技术与能力。话说，做现卤现捞，有一个细节就很容易暴露各位的经验，不知道大家有没有发现呢？那就是，用大火做现卤现捞的人，肯定...